Los españoles comen deprisa y la tercera edad se alimenta mal

(2006-03-24) Laverdad.es

Los datos que se desprenden de la Encuesta Nacional de Nutrición, primer informe en esta materia elaborado por el Observatorio de Nutrición, afirman que los españoles siguen pautas alimenticias similares a las de hace 30 años. La radiografía global de lo que comen presenta una imagen no del todo deplorable, pero manifiestamente mejorable. En síntesis: malos hábitos -producto quizá de la estresante vida moderna- y una dieta nutritiva mejorable.