Expertos estadounidenses asocian el consumo de pescado con una reducción del riesgo de sufrir demencia

(2006-11-15) Consumer.es

Un análisis realizado por expertos del Servicio de Investigación Agrícola de EEUU (ARS, en sus siglas inglesas) ha encontrado una conexión entre los niveles de un ácido graso omega-3 en la sangre y el riesgo de desarrollar demencia. Cuanto más bajos son estos niveles, mayor es la probabilidad de sufrir demencia.